メキシコ業者：8割が日本米の販売を希望
Mexican traders: 80% want to purchase Japanese rice
墨西哥貿易商：80%希望採購日本大米
ー2023年、日本産精米の輸入解禁ー
ー日本産米は、冷めてもおいしいー
ジェトロ掲載記事からサマリーをお届けします。
ジェトロとJNTO：
7月19日、ジェトロは日本政府観光局（JNTO）と共催で、日本産精米のワークショップを開催した。
日本産精米の輸入解禁：
2023年3月16日、メキシコは、日本産精米の輸入を解禁した。
ワークショップを開催：
今回は、2回目のワークショップ開催。
バイヤー向けアンケート：
「全体の8割が、日本産精米の利用を考えている」と回答した。
ワークショップの参加者：
在メキシコの輸入業者、卸業者、レストラン、ホテル関係者などが参加した。
170人の日本産品を求めるバイヤーが来場。
立ち見が出るほどの盛況となった今回のワークショップ。
水産品・酒類の試食会：
メキシコ市内において、東北・三陸・常磐の水産品・酒類を用いた試食会を開催。
日本産米の特徴：
日本産米は、粘りがあり握りやすく、冷めてもおいしさが保たれる。
「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」など、銘柄ごとの味の違いなどを説明。
炊飯時のコツを紹介：
また、標高2,240メートルのメキシコ市では、沸点が94度と低い。
そのため、コメに芯が残りやすくなる。
炊飯時のコツなどを紹介した。
日本産米とカリフォルニア米：
参加者は、日本産米とカリフォルニア米（カルローズ）の塩むすびを、食べ比べた。
メキシコ人にとって
コメは野菜と同じ位置づけである。
調理された状態で、食べることが多い。
メキシコのコメ料理：
一番人気は「焼きめし」とのこと。
コメ・バイヤーの意見：
「日本産精米の導入は価格次第」
「今後、日本産精米を輸入する予定」
「握り寿司には日本産精米を使ってみたい」
ジェトロのオンライン商談
ジェトロは、メキシコのバイヤーと日本事業者とのマッチングを行う。
オンライン商談などを実施していく。
https://www.jetro.go.jp/biznews/2023/07/64bb3133535454e6.html
メキシコ：日本産精米の輸入を解禁
ー日本産米は品質、価格で有利ー
ー米国産米との競争力に自信ー
ジェトロ掲載記事からサマリーをお届けします。
メキシコの精米輸入先：ランキング
輸入量は年間7万1,596トン（2022年）
米国産が62.2％（4万4,533トン）、
ウルグアイ産が35.0％（2万5,040トン）、
アルゼンチン産が1.7％（1,951トン）、
イタリア産が0.1％（73トン）
米国産米の価格上昇：
米国産米は、メキシコ輸入精米市場の6割を占める。
一方、米国産米の輸入価格が、3年で1.5倍に上昇した。
米国産の価格上昇したため、今回の輸入解禁が実現した。
日本産米は、品質面のみならず、価格面でも米国産との競争力を持つ。
https://www.jetro.go.jp/biznews/2023/03/f85e3907d089d452.html