ウクライナ：日本食、キエフで普及 – 日本食チェーン474店：　 Ukraine: Japanese food spread in Kiev-Japanese food chain 474 stores：　乌克兰：日本食品在基辅 – 日本食品连锁店474家商店传播

「スシヤ」ドラゴンロール（左：ウナギ）と「ユーラシア」ドラゴンロール（右：アボカド）

ウクライナ：日本食、キエフで普及 – 日本食チェーン474店：　
Ukraine: Japanese food spread in Kiev-Japanese food chain 474 stores：　
乌克兰：日本食品在基辅 – 日本食品连锁店474家商店传播

2019年03月25日

人口295万人を擁するウクライナの首都キエフでは、現地系チェーン店を中心に、日本食が定着しつつあります。

ズーン（Zoon）サイトによると、キエフ（郊外を含む）に474店の日本食チェーン。

現地系・代表的日本食チェーン：

「エウラジヤ（ユーラシア）」

「スシヤ」

「村神」

3チェーンの共通点：

1点目、握りずし、刺身、天ぷら、焼き鳥、ギョーザ、ラーメン幅広い日本食メニュー

2点目、全てのメニューが写真付き

3点目、メニューごとにグラム数が記載

2点目、3点目は料理を選ぶ際の見た目も重視し、健康志向であるというウクライナ人の特徴。

また、3チェーンとも主な客層や価格帯はそれぞれ異なり、セグメントごとにすみ分け。

– ジェトロ