ジェトロ：日本酒ブームの中国でPR：成都商談会を開催（動画）：
JETRO: PR: Chengdu Business Meeting Held in China, Sake Boom：
JETRO：PR：日本清酒热潮在中国举行成都商务会议
成都
2020年12月11日
成都日本酒プロモーション：
ジェトロが「成都日本酒プロモーション・商談会」を主催しました。
12月4日、成都市内のホテルで開催された。
北京、上海など沿岸部に拠点を置く企業や地方自治体から6社・自治体が出展。
成都市を含む内陸部では販路が少ない計73種類の銘柄が出品された。
日本酒基礎知識講座：
- 利き酒師による「日本酒基礎知識」、
- 日本酒の分類や製造工程、
- 相性の良いさかななどが解説され、
来場者は熱心に聴講していた。
アンケート調査：
ジェトロが来場者にアンケートを実施した。
成都市民が好む日本酒の特徴
（1）酸味、
（2）フルーティー、
（3）微炭酸が挙げられる。成都市、四川料理：
麻婆豆腐に代表される四川料理の本場。
四川料理の「麻辣」に調和する甘酸っぱさと爽快感を感じる風味が好まれるようだ。
また、ピンクなどの色がついた銘柄、おしゃれなパッケージの銘柄への関心も強かった。
– ジェトロ
https://www.jetro.go.jp/biznews/2020/12/123f75c963979a48.html