日本グルメ：１日１３万個の弁当を売上げ：玉子屋を紹介（動画）：
Japan gourmet: Sales of 130,000 bento boxes a day: Introducing Tamagoya:
日本美食：日销量13万盒便当：介绍玉子屋
ーたった一品で、年商数十億円を稼ぐー
中国のポータルサイト
百度１１月２６日、「１日１３万個の弁当を売り上げる日本企業の秘密」とする記事が掲載された。
百度の記事：
- たった１種類の弁当を売るだけで、
- １日１３万個、年間で５億元を稼ぐ、
- 日本企業がある。
弁当製造・配達業者の玉子屋を紹介。
玉子屋の商業モデル：
その特徴的な商業モデルを３つあげて解説している。
まず１つめは：
玉子屋では毎日１種類の弁当しか作らない。
月曜日から金曜日まで日替わりで販売している点を挙げた。その次は：
配送コストを抑えるための努力や工夫について挙げている。
- 自社で弁当を配送、
- 第三者マージンを省き、
- １０点以上の団体注文のみ受け付ける。
廃棄率を０．１％に下げることに成功した。
３つめは：
弁当箱の回収を実施し、容器コストの低減
中国メディア-サーチナ
http://news.searchina.net/id/1703895?page=1
「玉子屋」の日替わりオフィス弁当
おべんとうの「玉子屋」栄養バランスの良い食事を採っていますか?
おかずいっぱい！
毎日メニューが変わる日替りオフィス弁当は1種類。
旬の食材と肉・魚・野菜の栄養バランスを重視し、調理方法にもこだわったお弁当です。