日本グルメ：ユーハイム、バウムクーヘンをAIで焼き上げ（動画）：
Japan gourmet: Juchheim, Baumkuchen baked with AI:
日本美食：Juchheim、AI 烘焙的年轮蛋糕：
ユーハイム：
洋菓子のユーハイム（神戸市）は、「AIのバウムクーヘン専用オーブンを、カフェなどにリースする事業」を始めた。
ユーハイムの洋菓子：
- デパ地下での売り上げが多い。
- 新型コロナウイルス禍で苦戦が続く。
リース事業を新たな収益源に育てる。
カフェ向けリース事業：
機器開発をユーハイムが担う。
フードテックマイスター（神戸市）が機器の貸し出しを担う。
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF212EP0R20C21A9000000/