🍌皮も食べられる新しいバナナが、日本で登場
世界のバナナ、大半は熱帯地方で栽培され、27°C（80°F）で保存されます。しかし日本・D＆T Farmsでは、-60°C（-76°F）で保存し
その後、設定温度を27°C（80°F）に上げます。
急激な温度上昇の結果、バナナは急成長することで、薄く、柔らかく、甘い皮を持つバナナが作られます。
Mongee bananaと呼ばれ、現在、Tenmanya Okayamaの小売店で毎週売られています。
Quartz
https://qz.com/1191654/a-banana-with-an-edible-peel-is-now-available-for-sale-in-japan/