大阪ガス:高品質の大吟醸酒造りに、画像認識技術活用:
Osaka Gas: Supporting high-quality Daiginjo Sake with image recognition technology:
Osaka Gas:使用图像识别技术支持高品质的Daiginjo Sake
伏見酒造組合と大阪ガスが、酒米評価の新手法を開発
伏見酒造組合(理事長:増田兵衞)と大阪ガス株式会社は、大阪ガス独自の画像認識技術を活用しています。
同社は、日本酒の大吟醸酒造りに用いられる高度精白米*1の新たな評価手法を開発しました。
http://www.osakagas.co.jp/company/press/pr_2018/1272278_37838.html