日本グルメ:東京・二郎寿司、3つ星格付け降格:ミシュランガイドが除外(動画):
Star-stricken:Tokyo’s famed Jiro sushi restaurant excluded from Michelin guide:
饱受星光冲击:米其林指南将东京著名的次郎寿司餐厅排除在外
東京:二郎寿司
かつて、安倍首相が、バラク・オバマ大統領を招待した有名な寿司屋です。
ドキュメンタリー「寿司の二郎の夢」でも紹介されました。
しかし、今年の東京ミシュランガイドには含まれていません。
一般予約を受け付けなくなったためとのこと。
Sukiyabashi Jiro Honten, the 10-seat counter restaurant run by the 94-year-old Jiro Ono, is widely regarded as one of the world’s greatest sushi chefs and had held a three-star rating since Michelin published its first guide to Tokyo dining in 2007.
Euronews