ホシザキ：レストランの食器洗浄を自動化 – DISH WASHING RACKING ROBOT：
Hoshizaki: Automate restaurant dishwashing – DISH WASHING RACKING ROBOT：
星崎：自动餐厅洗碗 – DISH WASHING RACKING ROBOT
大手厨房機器メーカー・ホシザキ：
「第47回 国際ホテル・レストラン・ショー」（東京ビッグサイト、2019年2月19～22日）
協働ロボットを用いた食器洗浄の自動化システムのコンセプト「DISH WASHING SYSTEM RACKING ROBOT MODEL」を展示（図1）
コネクテッドロボティクス（本社東京：飲食業向けにロボットシステム）と共同開発したという。
外食チェーンなどが悩む人手不足問題の緩和を目指す。
日経 xTECH（クロステック）