香港：日本餐馆数量，1,360家店 – 香港港湾
2019年5月16日
“京都Ichi no Toge”：“海港城堡（海港城）”
5月1日，一家高级日本餐厅在香港的香港商业中心“海港城”开业。
香港的商店主要供应怀石料理和Seikyo泡菜。
香港特别行政区政府统计:(参阅附件）
2010年后，香港的日本餐馆往往会增加。
日本餐馆数量比上年增加50，到2018年的1,360，比上年增长3.8％。
香港餐厅组成:(共17,750家店铺）
按国家，
中餐厅旁边（27.5％）
第二名：日本餐厅（7.7％）
第三名：泰国餐厅（2.1％）
第四名：意大利餐厅（1.5％）
自2005年以来，香港连续14年成为日本农业，林业及鱼类产品和食品的最大出口目的地，预计香港的日本食品热潮将在可预见的未来继续。
“海港城”：
商场，综合型商业设施。
许多高品质的餐厅也在市场上。
A＆P公司的Tsukada农场
还有日本的餐馆，如“Gyukaku”。
– JETRO
https://www.jetro.go.jp/biznews/2019/05/1fc8b0eaafe8ef74.html