香港：日本料理店数､1,360店舗ｰ香港海港城（ハーバーシティー）（動画）：
Hong Kong: Japanese restaurants, 1,360 stores-Hong Kong Harbor Harbor：
香港：日本餐馆数量，1,360家店 – 香港港湾
2019年05月16日
「京都一の傳」：「海港城（ハーバーシティー）」
5月1日、香港・商業施設「海港城（ハーバーシティー）」内に高級和食店がオープン。
香港の店舗で、主に懐石料理と西京漬けを提供している。
香港特別行政区政府統計：（添付資料参照）
香港の日本料理店は2010年以降増加する傾向にある。
日本料理店は2018年に前年比3.8％増の1,360店舗と、前年から50店舗増加した。
香港の飲食店構成：（合計1万7,750店舗）
を国別にみると、
中国料理店（27.5％）に次いで、
2位：日本料理店（7.7％）
3位：タイ料理店（2.1％）
4位：イタリア料理店（1.5％）
香港は2005年以降14年連続で日本の農林水産物・食品の最大の輸出先であり、香港での日本食ブームも当面続くとみられる。
「ハーバーシティー」：
ショッピングモール、総合型商業施設。
高級レストランも多数入店しており、
エー・ピーカンパニーの「塚田農場」
「牛角」などの日本料理店も入居している。
– ジェトロ
https://www.jetro.go.jp/biznews/2019/05/1fc8b0eaafe8ef74.html